Vispade scones!

Vi hade ju kalas för en dryg månad sedan där temat var Afternoon Tea Party och förutom snittar, te och tårta bjöd vi såklart på scones.

Jag testade att göra vanliga klassiska scones och vispade scones. Receptet är precis samma förutom att man i de vispade har rumsvarmt smör och vispar smeten. Resultatet blir otroligt fluffiga scones som håller sig mjuka och saftiga i flera dagar till skillnad från vanliga scones som jag upplever blir rätt torra och hårda efter bara några timmar.

Idag så tyckte jag att det passade bra med en lite lyxigare frukost då det inte var någon Gudstjänst på förmiddagen och vi då hade tid att sitta länge.
Så efter att jag hade fått sovmorgon, och medans Patrik tog sin så vispade jag ihop dessa scones och serverade med rabarbermarmelad, jordgubbssylt, smör och ost.


Recept;

Ingredienser:
  • 100 gram rumsvarmt smör
  • 1 tsk salt
  • 5 tsk bakpulver
  • 480 gr vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • ev. lite honung om man vill


Redskap:
  • Köksvåg
  • Bunke
  • Decilitermått
  • Tesked
  • Muffinsplåt
  • Muffinsformar
  • Elvisp

Tillagning:
  • Sätt ugnen på 250 grader. 
  • Placera ut muffinsformarna i muffinsplåten.
  • Blanda alla torra ingredienser i en skål. 
  • Finfördela smöret i mjölblandningen och tillsätt sedan honung och mjölk.
  • Vispa med elvisp tills du fått en jämn och kladdig smet.
  • Fördela smeten med två skedar i 12 muffinsformar och grädda ca 12-15 minuter

 Servera med valfria tillbehör och njut!


Jag längtar efter en riktig kamera istället för dessa skakiga mobilbilder. 
Gott var det i alla fall och nu sover minsta tjejen och resten av oss går på lågvarv och njuter av att vara hemma och lediga tillsammans!

Kommentarer

Skicka en kommentar

Skriv gärna här!

Populära inlägg i den här bloggen

En känslig fråga

Jag tycker det är svårt, svårt att ta ställning och svårt att stå för mina åsikter i den här frågan. Men jag håller med Peter Larsson i hans debattartikel. Och det är svårt, för oavsett hur man som kristen uttrycker sig i den här frågan, så kommer man få kritik, antingen av icke kristna, eller av kristna med andra åsikter. Jag har varit kristen hela mitt liv, jag har även vänner och bekanta som är homosexuella och bisexuella. Så jag har mött frågor, och tvingats fundera och tänka över mina åsikter. och faktum är, att oavsett vad jag tycker om handlingarna, så älskar jag de vännerna så otroligt mycket. Alla människor(jag menar verkligen bokstavligen alla människor) gör saker och tycker saker som jag inte tror är bra/rätt/sant/naturligt/kalla det vad du vill. Det inkluderar mig själv. Jag tror inte att vi är satta på jorden för att döma varandra, utan för att älska och respektera varandra, men främst för att älska, respektera och representera Gud. Följa hans lagar, som förövrigt
Läs mer

Enhörnings och sjöjungfrutårtan

Bild
I helgen var det kalas och vi hade 25 barn och 15 vuxna här. Det var 2 kaosartade timmar i vårt lilla hus men det var så roligt och så kul att få träffa fler föräldrar från förskolan.  Jag gjorde ju en sjöjungfru och enhörningstårta till kalaset, även söta små maränger och små kakbollar. Det var verkligen så roligt att få baka så här igen, det har inte hänt på flera år. Tårtan fylldes med hallonmousse och spacklades med marängsmörkräm med vit choklad. Den övre tårtan är även täckt med sockerpasta, alla dekorationer gick att äta och farinsocker fick föreställa sand.  Bottnarna gick så klart i ton med temat på tårtan. :)
Läs mer

Mnyt nr 3: Du kan ju inte ha ADHD, du är ju som alla andra.

Bild
Först måste jag bara peka på att alla diagnoser är otroligt individuella. Alla påverkas olika och symptomen är olika starka/jobbiga från person till person. Miljö, familjesituation och liknande påverkar också väldigt mycket hur problematiska problemen blir. Alla myter/missförstånd jag tar upp är det inte alla som möter, andra möter ännu fler. med det sagt, jag tycker att det är väldigt roligt att så många är inne och läser. Jag vet inte vad ni tycker för ni är inte så bra på att ge respons, men jag utgår ifrån att ni tycker att det är intressant, annars hade ni struntat i att klicka er in här :) När människor möter mig idag så är det här ibland den responsen jag får. Att jag verkar för "normal" för att kunna ha ADHD.  När mina barndomsvänner fick reda på att jag hade ADHD sa nästan alla att "Det har vi ju vetat hela tiden". Vad är det då som har förändrats?  Jag.  Jag har förändrats. Inte så att min diagnos har försvunnit, långt ifrån, men för var
Läs mer