Inlägg

Visar inlägg från september, 2015

Underbara nötter!

Bild
Idag fick jag äntligen testa något jag velat göra länge men inte riktigt haft drivet till. Avkok på tvättnötter! Vi har använt tvättnötter som tvättmedel sen innan sommaren och är väldigt nöjda med det, men det finns ju mycket mer man kan använda det till. Exempelvis diskmedel, rengöringsmedel, schampo och tvål. I fredags tog våra diskmaskinstabletter slut och igår när Patrik handlade så glömde han att köpa nya så i morse testade jag att göra avkok på tvättnötter och använda det i diskmaskinen. just nu går tredje diskmaskinen för dagen(ja vi producerar väldigt mycket disk, dock är en av dem den som aldrig fick gå igår) och vi är nöjda med resultatet. Det enda som inte blev rent var osthyvlarna och de kan man ju faktiskt diska för hand. Nu står de i frysen och ska få frysa helt över natten och sen ska jag lägga dem i en burk. en iskub= en diskning. Eller städning eller vad man då vill använda dem till. Prismässigt blir det väldigt stor skillnad. 800 gram tvättnötter kostar

Vispade scones!

Bild
Vi hade ju kalas för en dryg månad sedan där temat var Afternoon Tea Party och förutom snittar, te och tårta bjöd vi såklart på scones. Jag testade att göra vanliga klassiska scones och vispade scones. Receptet är precis samma förutom att man i de vispade har rumsvarmt smör och vispar smeten. Resultatet blir otroligt fluffiga scones som håller sig mjuka och saftiga i flera dagar till skillnad från vanliga scones som jag upplever blir rätt torra och hårda efter bara några timmar. Idag så tyckte jag att det passade bra med en lite lyxigare frukost då det inte var någon Gudstjänst på förmiddagen och vi då hade tid att sitta länge. Så efter att jag hade fått sovmorgon, och medans Patrik tog sin så vispade jag ihop dessa scones och serverade med rabarbermarmelad, jordgubbssylt, smör och ost. Recept; Ingredienser: 100 gram rumsvarmt smör 1 tsk salt 5 tsk bakpulver 480 gr vetemjöl 4 dl mjölk ev. lite honung om man vill Redskap: Köksvåg Bunke Decilitermått

Mera sticklingar

Bild
Ibland skriver jag här om det stora oviktiga problemet att jag tycker vi har för få fönster här hemma. För det kan omöjligt vara jag som har för mycket blommor. Icket. Bara i köket har jag 18(!!) krukväxter och nu har jag närmare 10 sticklingar som står och ska börja utveckla rötter. En del av dem hamnar nog i köket men snart får jag nog börja leta efter andra ställen.  jag har bara så svårt för att slänga en del av en planta när jag vet att den kan få egna rötter.  Har ni mycket krukväxter?

Då var helgen slut

Bild
En helg fylld med jobb, date, kyrka och middag hos mina föräldrar. Ikväll kommer vi somna mätta, glada och förväntansfulla inför veckan som kommer. Har även äntligen fått klart en klänning jag började sy i somras, nu när jag haft den i två dagar inser jag dock att jag måste ta in den ännu mer, men det är ju mest ett lyxproblem :) Nu, te och bibelläsning med min älskade man. Gud är god.

Pulled pork tacostyle

Bild
Idag åt vi pulled pork a la taco style. Det är ju sjukt gott. Jag älskar tacos, verkligen ä l s k a r  tacos. MEN, att byta ut köttfärsen mot pulled pork eller chicken är verkligen ett gott sätt att variera det på!  Idag hade vi morotstzatsiki och advokadoröra till. Och klassikerna såklart med grönsaker, ost och tortillabröd. och vetskapen om att vi har mer pulled pork i frysen så att jag kommer kunna äta detta imorgon också gör mig väldigt glad i magen! Morotstzatsikin består enkelt av morötter, gräddfil, vitlök, koriander, fetaost och olivolja. Advokadoröran är bara mixad advokado med lite salt och citron.  När brödet var slut, ja då fick man helt enkelt äta utan. För inte fick vi nog inte.

schemalagd ledighet

Bild
Från och med idag tänker jag ha tydliga regler för vad som gäller när jag är hemma. För vissa kanske det låter konstigt men jag har otroligt mycket lättare för att få saker gjorda om jag har ett schema än om jag ska ta nya initiativ hela tiden. Som idag, jag hade kreativ tid fram till lunch. Äter lunch en timma medans jag ser på ett avsnitt av Downtown Abby, och sedan städar och plockar jag i ca 30/45 minuter och nu ska jag arbeta en stund och sedan hämta på förskolan.                             Att jag sedan börjat äta meganyttig lunch som jag faktiskt gillar gör det ju inte sämre.  Igår blev det morotsstavar med advokadodipp, smoothie, kaffe och kvarg. Idag blev det samma förutom morötterna och dippen.  Hur jag kan ha missat kvarg och Downtown Abby fram tills nu, det övergår dock mitt förstånd. 

det där med förskolan.

Bild
Hela sommaren har jag gått och gruvat inför förskolan och tyckt att det skulle bli jättejobbigt att böra ha dem där. Inte Elsa kanske så mycket men Alva som var(är) så liten. Men faktum är, att det är det bästa beslutet vi tagit på länge. Även om jag är delvis arbetslös och hemma tre dagar i veckan(okej, jag jobbar en del hemifrån också men inte hela tiden) Så är det så otroligt skönt att få vara själv. Jag har ett sådant extremt stort behov av egentid som jag inte har fått utrymme för riktigt de senaste två åren och nu känner jag äntligen att det börjar vända och att min energi och mitt tålamod börjar komma tillbaka. Idag var Alva inte heller ledsen när jag gick utan hon skrattade massor åt sin fröken innan jag lämnade över henne. Ett litet gnäll kom ut under själva överlämningen men innan jag hann vända mig om hade det gått över. söta älskade ungar!

kärlek

Bild
 Jag blir så otroligt glad i hjärtat av att få vara mamma till dessa två!

Förberedelser

Bild
Jag försöker ju verkligen få till en mer strukturerad tillvaro här hemma, och en sak som vi använt mycket förut men sedan tappat lite är detta med en ordentlig matlista. Så nu har jag gjort en för en månad framöver, och det enda jag ska lösa nu är lunch och mellanmål till mig de dagarna jag är hemma och de dagarna jag är på jobbet. Något som jag tänker att jag ska testa, det är att frysa in smoothiesportioner. Jag såg att de hade gjort det på Buzzfeed, fryst in i glasburkar och sedan lär det tina i kylen över natten dagen innan de skulle drickas. Men man kan ju lika gärna frysa in ingredienserna i plastpåsar också bara mixa allt på morgonen eller förmiddagen. Hur gott ser det inte ut? Detta ska jag lätt göra imorgon när jag går och handlar!

Tid för ordning

Bild
Något som jag verkligen tycker om nu när flickorna är på förskolan och jag är hemma ensam är att jag plötsligt har massor med tid för att städa och organisera här hemma. I torsdags var det mitt sy/pysselskåp som fick sig en genomkörare. Det flyttades om, sorterades, slängdes, organiserades. Jag tycker om att ha saker jag blir inspirerad av framme och synligt, men det är inte roligt om allt bara ligger huller om buller. Så nu känns det mycket bättre! Jag funderar dock på att sätta upp ett spetstyg för glasdörrarna, vi får se vad jag kommer fram till. :) 

barnvagn

Bild
Ibland får man vara lite kreativ och ha lite armstyrka när man ska iväg själv med båda två. Oavsett om det gäller mathandling i affären eller att gå till bussen  Nu vet vi i alla fall att singelvagnen utan problem klarar av båda barnen. Sen hur bra den mår av det, det är en annan sak. Som tur är blir det inte så ofta det händer. :)

Ärvt guld

Bild
Vi har ju ärvt det mesta av flickornas kläder av lite olika människor, men det mesta kommer från en vän till oss som heter Cornelia. Och idag tog jag än en gång fram den kartongen som står i en garderob här hemma full med kläder som Elsa ännu inte kan ha. Också fick jag plocka fram byxor, tröjor, sockar, klänningar, overall och täckbyxor. Allt som hon kommer kunna ha nu i höst och i vinter. Och jag fick packa ner overaller, kläder, vinterjackor osv som är nytt hos oss och som kommer bli bra nästa vinter! Inte mindre än 10 par byxor fick jag ta fram nu. Toppen till förskolan att ha fler par byxor att nöta på!