Men det tar ju, som alla nog vet, rätt lång tid.
Så, då är det väldigt roligt att kyckling bara tar 2 timmar istället för 4-5 som fläsk gör.
Så i fredags firade vi in helgen med
Pulled Chicken med avokadoröra och majs
1 kg kycklingfiléer
1 flaska BBQ-sås
2-3 gula lökar
några vitlöksklyftor
några droppar Worcestershiresås
salt
1 avokado
1,5 dl gräddfil
saft från 1/2 citron
salt
Majs
Stående tortillabröd
Sätt ugnen på ca 175 grader
Lägg ner hackad lök, pressade vitlöksklyftor, kycklingfiléerna, bbq-såsen, worcestershiresåsen och lite salt i en ungsform eller gryta med lock. Jag brukar hälla lite vatten, typ 2 dl i flaskan för bbq sås när jag har tömt den, just för att få med så mycket som möjligt.
Sätt in i ugnen i 2 timmar.
När det har gått 2 timmar, ta ut grytan och dra isär kycklingen. Sätt på locket och låt stå 5-10 minuter.
Mosa en avokado med gräddfil och saft från en citron, smaka av med salt. Lägg 1-2 blad från romansalladen i botten på ett stående tortillabröd och häll sedan i kycklingen med bbq-såsen. Toppa med avokadoröra och majs.
Ät och njut!
1,5 dl gräddfil
saft från 1/2 citron
salt
Tillbehör;
RomansalladMajs
Stående tortillabröd
Sätt ugnen på ca 175 grader
Lägg ner hackad lök, pressade vitlöksklyftor, kycklingfiléerna, bbq-såsen, worcestershiresåsen och lite salt i en ungsform eller gryta med lock. Jag brukar hälla lite vatten, typ 2 dl i flaskan för bbq sås när jag har tömt den, just för att få med så mycket som möjligt.
Sätt in i ugnen i 2 timmar.
När det har gått 2 timmar, ta ut grytan och dra isär kycklingen. Sätt på locket och låt stå 5-10 minuter.
Mosa en avokado med gräddfil och saft från en citron, smaka av med salt. Lägg 1-2 blad från romansalladen i botten på ett stående tortillabröd och häll sedan i kycklingen med bbq-såsen. Toppa med avokadoröra och majs.
Ät och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv gärna här!