Pulled chicken

Vi gillar, precis som många andra, långkok. Alltså så otroligt gott det är att äta en pulled pork burger med guacamole och grönsaker. Men det tar ju, som alla nog vet, rätt lång tid. Så, då är det väldigt roligt att kyckling bara tar 2 timmar istället för 4-5 som fläsk gör. Så i fredags firade vi in helgen med Pulled Chicken med avokadoröra och majs 1 kg kycklingfiléer 1 flaska BBQ-sås 2-3 gula lökar några vitlöksklyftor några droppar Worcestershiresås salt 1 avokado 1,5 dl gräddfil saft från 1/2 citron salt Tillbehör; Romansallad Majs Stående tortillabröd Sätt ugnen på ca 175 grader Lägg ner hackad lök, pressade vitlöksklyftor, kycklingfiléerna, bbq-såsen, worcestershiresåsen och lite salt i en ungsform eller gryta med lock. Jag brukar hälla lite vatten, typ 2 dl i flaskan för bbq sås när jag har tömt den, just för att få med så mycket som möjligt. Sätt in i ugnen i 2 timmar. När det har gått 2 timmar, ta ut grytan och dra isär kycklingen. Sätt på loc