Cow girl burgers
Igår åt vi Cow girl burgers.
Jag är ofta skeptisk till mat jag inte är van att äta. Roligt eller hur? Det blir inte mycket variation i matrepertoaren det kan jag lova. Men dessa såg så goda ut och jag inser ju att jag ibland måste kliva ut ur min bekvämlighetszon. Och de var otroligt goda.
Helt vegetariska burgare basserade på bönor, majs och morötter med en majonäs och chilidressing.
Jag är ofta skeptisk till mat jag inte är van att äta. Roligt eller hur? Det blir inte mycket variation i matrepertoaren det kan jag lova. Men dessa såg så goda ut och jag inser ju att jag ibland måste kliva ut ur min bekvämlighetszon. Och de var otroligt goda.
Helt vegetariska burgare basserade på bönor, majs och morötter med en majonäs och chilidressing.
Receptet är från Ica och är kopierat direkt från deras hemsida.
Vi hade inte någon chili i burgarna då Elsa inte är så förtjust i det som är starkt. och vi hade ingen Tabasko hemma så vi gjorde dressingen på 1 dl majonäs, 1 msk chilisås, salt och olivolja. Den blev supergod och inte allt för stark!
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 röd chili (t ex spansk peppar)
- 2 msk olivolja
- 2 dl riven morot
- 1 tsk curry
- 2 burkar kokta kidneybönor (à ca 400 g)
- 1 ägg
- 3 dl riven ost (gärna cheddar)
- 1 dl majs
- 1 dl solrosfrön
- 1 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 tomater
- 1 rödlök
- 4 frallor
- 8 salladsblad
Dressing
- 1 dl majonnäs
- 1 msk ketchup
- ca 1/2 krm tabasco
Kommentarer
Skicka en kommentar
Skriv gärna här!