Dessa två fyllningar till macarons är helt fantastiskt goda.
Då jag ofta höftar så har jag inga exakta mått på allt men jag ska beskriva så bra jag kan.
Citronkräm;
200 gr philadelphia
skal och saft från 1-1 1/2 citron beroende på hur syrlig man vill ha den.
florsocker
blanda alla ingredienser och tillsätt florsocker tills du tycker att det har en bra konsistens. Tänk på att den kommer stelna i kylen då det behöver inte vara jättefast. Den ska dock inte rinna ut när du spritsar den på dina macarons.
Hallon och vit chokladsmörkräm
ca 1 dl hallon, färska eller frysta som fått tina
100 gr smält vit choklad
ca 75 gram smör, rumsvarmt
florsocker
blanda smör och ca 1,5 dl florsocker
tillsätt den vita chokladen och vispa
tillsätt hallonen och vispa
tillsätt mer florsocker om du tycker att det behövs :)
-
Påsken är över och våren verkar äntligen vara på ingång. Den här helgen, eller högtiden, måste ju vara den bästa som finns på många sätt. Tä... -
Jag måste börja med att skriva att om du triggas eller störs av att man pratar om psykisk ohälsa så behöver du inte läsa det här. Jag är näm...
-
Loftsängen blev så bra och nu nattas alla barnen i ett och samma rum även om alla sedan kommer över till oss en efter en varje natt. De f...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv gärna här!