Dessa två fyllningar till macarons är helt fantastiskt goda.
Då jag ofta höftar så har jag inga exakta mått på allt men jag ska beskriva så bra jag kan.
Citronkräm;
200 gr philadelphia
skal och saft från 1-1 1/2 citron beroende på hur syrlig man vill ha den.
florsocker
blanda alla ingredienser och tillsätt florsocker tills du tycker att det har en bra konsistens. Tänk på att den kommer stelna i kylen då det behöver inte vara jättefast. Den ska dock inte rinna ut när du spritsar den på dina macarons.
Hallon och vit chokladsmörkräm
ca 1 dl hallon, färska eller frysta som fått tina
100 gr smält vit choklad
ca 75 gram smör, rumsvarmt
florsocker
blanda smör och ca 1,5 dl florsocker
tillsätt den vita chokladen och vispa
tillsätt hallonen och vispa
tillsätt mer florsocker om du tycker att det behövs :)
-
I söndags så flyttade min älskade farmor hem till Jesus. Även om det egentligen har varit väntat ganska länge så är det otroligt tråkigt sam... -
Av någon anledning är det jobbigare för mig än vanligt att komma igång med vardagsrutiner. Jag hade hoppats på att det skulle bli bättre och... -
I helgen var det kalas och vi hade 25 barn och 15 vuxna här. Det var 2 kaosartade timmar i vårt lilla hus men det var så roligt och så kul ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv gärna här!