Dessa två fyllningar till macarons är helt fantastiskt goda.
Då jag ofta höftar så har jag inga exakta mått på allt men jag ska beskriva så bra jag kan.
Citronkräm;
200 gr philadelphia
skal och saft från 1-1 1/2 citron beroende på hur syrlig man vill ha den.
florsocker
blanda alla ingredienser och tillsätt florsocker tills du tycker att det har en bra konsistens. Tänk på att den kommer stelna i kylen då det behöver inte vara jättefast. Den ska dock inte rinna ut när du spritsar den på dina macarons.
Hallon och vit chokladsmörkräm
ca 1 dl hallon, färska eller frysta som fått tina
100 gr smält vit choklad
ca 75 gram smör, rumsvarmt
florsocker
blanda smör och ca 1,5 dl florsocker
tillsätt den vita chokladen och vispa
tillsätt hallonen och vispa
tillsätt mer florsocker om du tycker att det behövs :)
-
Jag tycker det är svårt, svårt att ta ställning och svårt att stå för mina åsikter i den här frågan. Men jag håller med Peter Larsson i ha...
-
Chokladmacarons med Apelsinsmörkräm Mandelkakorna : 200 gr florsocker minus en matsked 2-3 matskedar kakao ( Jag hade i tre, och de... -
Om du är som jag och älskar det här med bakning och tårtor så följer du förmodligen Det stora tårtslaget på kanal 7 och för två veckor sedan...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv gärna här!