Inlägg

Visar inlägg från juli, 2012

30-07-12

Bild
Dagarna bara rusar förbi, i torsdags fyllde jag år, i lördags var vi på bröllop, igår lyssnade vi på är Elidas musikteam spelade på Eriksberg, idag packar jag för att ikväll åka upp till Piteå. Det blir det längsta jag och Patrik varit ifrån varandra sedan vi gifte oss. 10 dagar totalt, och det är inte säkert han hinner hem från jobbet idag innan vi måste åka. snyft!

,.-

Bild
Vår katt har väldigt intressanta intressen..

Marmelad

Bild
Igår gjorde jag blåbärsmarmelad, så otroligt enkelt och supergott! ta tre dl blåbär(frusna eller tinade spelar ingen roll) 2 dl syltsocker 1 msk vatten 1 tsk vaniljsocker koka upp och låt sjuda ca 10 minuter. Häll upp på burkar och låt svalna. Njut!

Sol

Vi ur underbart väder i Göteborg och jag ska självklart vara inomhus och baka hela dagen idag, jippie. Hoppas ni får njuta av solen iaf! :-)

23 - 07 -12

Bild
Idag har jag hunnit träna, fika med Stina och bakat bröd och kokat marmelad! och katten har tvättat håret!

21 juli 12

Hittils har vi haft fullt upp denna helgen, igår var Stina, Lars och Carl här på tacos och spel, sedan sov stina här så det blev låångt mysigt kvällsprat. Den här dagen började också mysigt när Patrik klev upp och gjorde frukost till oss, och vi satt och mös i våra täcken. Sedan åkte vi till Reningsborg, seconhanden här i Angered. Jag fyndade lite smått och gott som kommer visas här imorgon. Efter det blev det staden och middag hemma hos pappa med min faster och farbror som kommit hit ända från Österrike! Nu är det mer mys här hemma, lite godis från igår och cola. Älskar verkligen hemmamyskvällar med min man.

äntligen fredag

Bild
Idag har vi fint väder, och vad har jag gjort? jo jag har varit inne och städat sedan kl nio i morse. Gick och handlade och sedan fortsatte jag städa, så nyss tog ajg en liten paus, och satte mig på balkongen med ett glas rabarbersaft! Det är så underbart att se vad sol gör för alla växterna. Ovan så ser ni sommarmalva, paprikaplanta, blandade sommarblomster, och tomat :)

17 juli 12

Bild
I helgen var vi ju i stugan, målade fönsterfoder, klippte gräs, spelade spel, plockade blåbär och blev nästintill uppätna av mygg. :) Sedan igår åkte jag till Jönköping och spenderade natten och hela den här dagen med fina fina Madicken och hennes man Johan. De ska få barn om mindre än en månad så jag kände att det var dags att hinna åka dit innan :)  Nu sitter jag på bussen hem och laddar batterierna inför några intensiva dagar. Sommaren har gått fort så här långt och jag tror att resten av den kommer gå i samma takt.  Vad har du hittat på i helgen? :) 

fredaag

Bild
Idag är en stor dag, Det är helg! Eller ja, efter.. 5 :) Patriks föräldrar kommer hit idag, vi ska handla good mat och sen ta vårt pick och pack och åka till stugan. Så jag tänker trotsa regn och kallt väder, idag ska jag ha min nya fina klänning! Hade tänkt hinna koka saft med men har inte nog mycket socker hemma så jag får gå och handla det sen, för hur mysigt är det inte med nygjord rabarber och jordgubbssaft. Kanske ska baka bullar när jag likaså håller på? Nu ska jag ta en promenad med Kents hund Alfa :)

12-07-12

Bild
Jag är en sådan person som aldrig fått in vanan av att äta frukost, och eftersom att jag nu kämpar med att gå ner i vikt så är det en otroligt viktig faktor, att äta frukost. Så Först bestämde jag mig för att äta frukost varje morgon, oavsett hur onyttig den var. När jag väl hade fått in den vanan så började jag byta ut den onyttiga frukosten mot en nyttig. Iallafall en nyttigare ;) Så nu dricker jag en smoothie varje morgon, den består av 2 dl mjölk 1 banan 1 dl hallon eller jordgubbar(Hallon är nyttigare men dyrare så det beror helt på vad som finns i frysen) lite honung och massoooor med krossade linfrön det är otroligt gott, och känner man att det inte är nog mättande kan man ta en eller två knäckebrödsmackor till. Och se till att äta ett mellanmål innan lunch :)

dessa underbara böcker

Bild
Uppe med tuppen, Som vanligt har jag varit vaken sedan sex. Och nu ska jag snart åka till gymmet, och sedan panikduscha och åka till Smyrnacafét för att baka hela eftermiddagen. :) På gymmet har de världen bästa grej, en bokhylla full med böcker, som du FÅR om du vill. Alltså, man tar med sig böcker man har hemma men inte vill ha kvar, också får man ta med sig en eller två böcker från de som finns på gymmet. Så byter man med varandra. Vill man får man lämna tillbaka den, som på ett bibliotek, men annars är det bara behålla den. Det är något jag längtar efter nu när jag åker upp till Piteå om några veckor, att få med mig det meta av mina böcker ner hit till Göteborg. Jag har sååå många böcker hemma som jag saknar och vill läsa igen. Bland annat serien om klanen Otori, helt fantastiskt skrivna böcker. Över Näktergalens golv heter den första och jag tycker verkligen du ska läsa dem om du inte har gjort det!

i regn och solsken

Bild
Vädret verkar ha kommit igång nu, hoppas bara det håller i sig. Om det är fint väder fortfarande imorgon så ska jag passa på att sola lite på balkongen. Men först kommer det bli gymmet kl. 8. Jag är så grymt glad att jag hittat   (klicka på bilden för att komma till hemsidan) Sen måste jag tydligen skriva lite önskelistor också, fyller år om typ två veckor och älsklingen verkar inte förstå när jag säger att jag minsann INTE vill ha något firande. Jag tycker inte om att fylla år, snarare är det så att bara tanken på det får det att tjockna i halsen av gråt. Jag har inget alls emot att bli gammal, jag tycker bara det är jobbigt med högtider. Julafton är samma sak. Så jag får passa på att önska mig saker som ingen har råd att köpa, typ en bakmaskin(jag har ju en stoor bakmaskin men det hade suttit fint med en 3 liters kitchen aid i någon snygg färg!) och en bra halvkompakt kamera. En ny dator hade suttit fint, en bil, gratis bränsle till bilen, Ja listan på dyra saker kan göra

09-07-12

Bild
Jag som trodde att jag inte skulle ha så mycket jobb i sommar. Men det visade sig att det har jag visst :) Jag jobbar för fullt med projektplanen för invigningen nu, och samtidigt är jag i Smyrna två dagar i veckan :) Jag försöker även hinna sy lite, och få vara kreativ, så för någon dag sedan så blev jag klar men min första klänning för i sommar :) Den är sydd i ett rätt stelt gardintyg, det är lite små grejer kvar att fixa på den men jag är grymt nöjd! Jag har börjat på fodertyget till nästa klänning, som även den sys i ett gardintyg som jag köpte på Myrorna här i Göteborg. Så snart kommer det förhoppningsvis bilder på den med ;)

Baguetterecept

Bild
Jag kom ju inte alls ihåg att lägga upp receptet igår, så det kommer nu istället :) Det är ett halv recept och ger två stora eller fyra små baguetter. Obs, detta recept ger ej baguetterna en hård skorpa utan hela mackan blir mjuk å go :). 25 gr smör 2,5 dl mjölk 25 gr jäst 7 dl vetemjöl 0,5 msk socker 0,5 tsk salt smält smöret och blanda ner mjölken. Värm tills fingervarmt(ca 37 grader). Smula sedan ner jästen och rör tills den löst sig. Häll jästblandningen och de övriga ingredienserna  i en bunke eller köksassistent. Blanda i 5-7 minuter och låt sedan jäsa i ca 30 minuter. Ta upp på mjölat bakbord och dela degen i två eller fyra delar. Forma sedan baguetterna. De blir lite högre om du först kavlar ut degen och sedan rullar ihop den från lång eller kortsidan(beroende på hur lång du vill att den ska bli). Lägg dem på plåten och skär med mjölad kniv snitt tvärs över baguetten. Låt dem jäsa ytterligare 30 min under bakduk på plåten och grädda sedan i 225 grader i ca 1

tjinuskisås

Bild
Något som är helt underbart gott, men väldigt sött, är denna kolasåsen. Du tar en burk sockrad kondenserad mjölk, ta av ettiketten och lägg den i en kastrull. Häll på vatten så att det täcker ordentligt och koka upp. Låt koka ca 2 timmar och spola sedan av med kallt vatten så att den kyls ned. Viktigt är att vattnet täcker burken hela tiden så om det kokar bort för mycket så får man fylla på med vatten allt eftersom. :) Försök få bort så mycket lim du kan från burken innan du kokar. Limmet sätter sig nämligen i kastrullen och är lite knepigt att få bort.

jordgubbar, grädde och kolasås

Bild
Det blir inte så mycket tårtor, men i söndags när Olov och Angelica kom förbi så passade jag på att göra denna Receptet är busenkelt och dyker upp här ikväll eller imorgon :)

03-07-12

Bild
Det blir inte så mycket tårtor nu, men jag bakar ju ändå :) Hembakt bröd med hemodlad sallad måste ju vara en perfekt grund för lunchbaguetter tyckte jag. Sagt och gjort, igår slängde jag ihop dessa underbara smörgåsar som idag följer med som lunch till mig och älsklingen. Jag åker nämligen med Patrik i budbilen idag :) Vill du också baka likadana mackor? Receptet kommer upp här ikväll :)

En härlig lördagskväll

Bild
Igår var vi hos Olov och Angelica på middag och spelkväll. Som vanligt var det en otroligt trevlig kväll, vilket det alltid blir med dem. Vi passade även på att ta en promenad i skogen där de bor, väldigt vackert! Självklart vann vi tjejer över killarna i Alias! :)