Livet som fru och mamma, vi renoverar hus, pluggar, jobbar och jonglerar livet precis som alla andra :)
21 juni 2012
Husmanskost
Igår serverades fyllda färsbiffar med potatismos och sås.
Husmanskost är goa grejjer!
Recept:
650 gram färs
6 msk ströbröd
2,25 dl mjölk
2 ägg
1,5 tsk salt
en lök
Fyllning:
ost
skinka
Mjölig potatis
Blanda ströbrödet med mjölken och låt det svälla i ca 10 min.
Blanda ner köttfärsen och saltet. Tillsätt sedan lök, peppar, andra kryddor om du vill ha, och sist äggen.
Om färsen är för lös för att forma kan du tillsätta mer ströbröd.
Ta upp en bit och platta ut den i handen, lägg sedan i skinka och ost och stäng igen biffen.
Gör så tills all köttfärs är slut.
Stek biffarna i smör tills de är helt genomvarma.
koka potatisen tills den är mjuk. häll av vattnet och tillsätt mjölk och smör efter behag och vispa till mos, salta och peppra.
När du stekt biffarna så häller du ner 3 dl vatten i stekpannan och rör om, sila av spadet och blanda ner 1 dl mjölk och lite såsredning. låt det koka upp och sedan puttra i ca 5 min.
Servera allt tillsammans med färsk basilika
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
-
Jag tycker det är svårt, svårt att ta ställning och svårt att stå för mina åsikter i den här frågan. Men jag håller med Peter Larsson i ha...
-
Jag läste ett blogginlägg för någon dag sedan av Ellen där hon sa att hon inte trodde att det fanns heterosexuella jämställda förhållanden. ...
-
God morgon på er! Jag ahr varit uppe en stund och ska strax äta lunch. Klockan 14 bär det av mot jobb, första gången sen i november så det...

Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv gärna här!