10 juni 2012

Enkelt och gott!


Jag älskar när man slänger ihop något med det man har hemma, också blir det bara så otroligt gott.

Köttfärssås är en sån sak som oftast bara slängs ihop här hos oss och den ovan är nog en av de godaste jag någonsin gjort.

Några morötter i bitar
en stor gul lök
en vitlöksklyfta
380 gr blandfärs
1,5 burk krossade tomater
oxfond
vatten
kryddor(Salt, peppar, och dina favoritkryddor. Jag använder mycket timjan, rosmarin, basilika oregano och paprikapulver. Vill man inte köpa hem massa olika finns en blandning som heter Franska örter. som är en mix av de flesta ovanstående :) )

fräs löken, vitlöken och morötterna mjuka, tillsätt färsen och bryn den. Tillsätt resten av indgridienserna och späd med vatten så att du får rätt konsistens.

Låt puttra i ca 45 minuter

Om du vill ha en tjockare köttfärssås går det jättebra att reda med lite maizena eller mjöl.

Servera med din favoritpasta och färsk basilika!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv gärna här!