Billiga veckan

I veckan så kör vi med middagsrecept från ICAs billiga veckan. och jag tänkte att jag skulle dela med mig av de recepten :)

I måndags så åt vi Pasta med korv, tomater, oliver och mozzarella, dock utan oliver ;)


Det var otroligt gott, och gick väldigt snabbt att göra :)
Bild och recept är lånat från ica.se :)

Recept:

• 400 g grillkorv
• 1 dl svarta, urkärnade oliver (1 dl motsvarar ca 1/3 burk à 350 g)
• 1 msk olivolja
• 1 förp krossade tomater (à 500 g)
• 2 dl vatten
• 1 hönsbuljongtärning
• svartpeppar
• 4 port tagliatelle
• 1 förp mozzarella (à 200 g varav 125 g mozzarella)

Gör så här

1. Skär korven i ”slantar” och oliverna i halvor. Riv mozzarellan.
2. Stek korven i oljan. Tillsätt oliver, tomater, vatten och buljongtärning. Koka sakta ca 10 minuter. Smaksätt med peppar.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet. Blanda pastan med tomat- och korvsåsen. Strö på osten.
4. Servera pastan med nymalen svartpeppar.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven och buljongen. Rätten innehåller mjölkprotein.
Glutenfri: använd glutenfri pasta.
Laktosfri: lite mozzarella kan ev tålas.
Äggfri: använd pasta utan ägg.