cheescake

Tänkte att jag skulle dela med mig av mitt cheescake recept :)





Jag hade en form på 26 cm/diam. och vill man ha en lägre cheescake så kan man halvera receptet, :)

Du behöver:

  • 4 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 400 g philadelphiaost
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 dl vispgrädde
  • 6 st digestivekex

 Gör så här

Smula ner digestivekex i botten på formen. Skilj på äggulor och vitor och lägg dem i var sin skål. Vispa äggulorna med sockret pösigt. Mosa osten och blanda ner den i vaniljsockret, rör samman med äggulorna och sockret (gärna i matberedare eller med elvisp). Vispa grädden i en tredje skål och rör försiktigt ner den i ägg-ostblandningen. Vispa äggvitorna hårt och rör till sist försiktigt ner dem i smeten. Häll smeten i formen och ställ i frysen över natten. Tas upp och ställs i rumstemperatur en timme innan den ska avnjutas. Dekorera gärna med pudrat florsocker och färsk frukt eller bär.


Det blir 8 - 10 port
Satsen blir cirka 1,5 liter smet och brukar vara lagom till en större pajform, eller två mindre.

Kommentarer

  1. Stina23 januari 2012 23:33

    yummy, cheesecake borde man kanske göra snart ja! vad sugen man blir. =)

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Skriv gärna här!

Populära inlägg i den här bloggen

En känslig fråga

Jag tycker det är svårt, svårt att ta ställning och svårt att stå för mina åsikter i den här frågan. Men jag håller med Peter Larsson i hans debattartikel. Och det är svårt, för oavsett hur man som kristen uttrycker sig i den här frågan, så kommer man få kritik, antingen av icke kristna, eller av kristna med andra åsikter. Jag har varit kristen hela mitt liv, jag har även vänner och bekanta som är homosexuella och bisexuella. Så jag har mött frågor, och tvingats fundera och tänka över mina åsikter. och faktum är, att oavsett vad jag tycker om handlingarna, så älskar jag de vännerna så otroligt mycket. Alla människor(jag menar verkligen bokstavligen alla människor) gör saker och tycker saker som jag inte tror är bra/rätt/sant/naturligt/kalla det vad du vill. Det inkluderar mig själv. Jag tror inte att vi är satta på jorden för att döma varandra, utan för att älska och respektera varandra, men främst för att älska, respektera och representera Gud. Följa hans lagar, som förövrigt
Läs mer

Att leva i en ojämställd relation

Jag läste ett blogginlägg för någon dag sedan av Ellen där hon sa att hon inte trodde att det fanns heterosexuella jämställda förhållanden. Det gjorde mig först lite stolt, för jag tänkte att mitt förhållande är minsann jämställt. Sen började jag fundera på det. Och då blev jag bara ledsen. Faktum är att om en person i vårt förhållande inte städade, utlyste tvättdagar, hade koll på kylskåpet och skafferiet, bytte bildäck, kollade oljan, bar gråtande barn osv. så skulle det nog nästan aldrig bli gjort. (Okej, gråtande barn bär vi båda två såklart, men jag tror ni fattar poängen) Hos oss är det bara en sak som skiljer från de förhållandena som Ellen pratar om. Hos oss är det Patrik som gör allt det där. Om han inte drog igång mig skulle jag aldrig städa, visst händer det att jag sätter på en tvättmaskin, och ibland också att jag hänger upp den och sorterar den torra rena tvätten. Det händer. Men många gånger är det han som gör det, som gör allt det. Det är han som tömmer och fyll
Läs mer

Det där med tygblöjor

Bild
Åh, jag har verkligen så många olika inlägg jag vill få upp här nu. Men en grej som jag tänkt göra jättelänge är att skriva lite om tygblöjorna vi använder. Vi bestämde oss redan innan Elsa föddes att vi skulle använda tygblöjor när vi var hemma med undantag för natten då vi fortfarande använder engångsblöjor. Både för att det är mer ekonomiskt, men också för att det är bättre för miljön och bättre för Elsa. Märket vi använder är Poops . De finns i flera olika fina färger och två olika insidor, en i bomulls/bambu frotté och en med coolpass, Bilden är från poops . De fungerar från ca 4-16 kilo. Vilket gör att man kommer kunna använda dem tills Elsa inte använder blöjor längre. Vi har 18 blöjor och det räcker absolut utan att man behöver tvätta varje dag. Många vi pratar med undrar om det inte är jobbigt när hon bajsar i blöjorna då man måste skölja upp de blöjorna innan man tvättar dem men nu har vi köpt engångsinlägg som är biologiskt nerbrytbara som man lägger i blöjan
Läs mer