18 november 2012

Att ta hand om kryddväxter

Oavsett om man har krukväxter hela tiden eller bara köper hem en kruka ibland  när man behöver, så går ju oftast inte allting åt på en gång. Så jag tänkte ge två tips för att ta vara på det som blir över.

Det första är att plocka bladen och hacka dem, sätt dem i en påse, lufttät burk eller liknande och sätt in i frysen, All den goda smaken stannar kvar och det är bara ta fram lite färska kryddor till köttfärssåsen eller grytan :)

Det andra är att hänga upp en bukett med kryddor på ett ställe där solen inte kommer åt att lysa på den. låt den hänga tills den torkat helt( ca 1-2 veckor) och ta sedan av bladen från kvistarna, antingen genom att dra av dem eller genom att sätta dem i en påse och gnugga försiktigt.

Hacka, smula eller sätt i bladen hela i gamla kryddburkar, som du lätt märker om med en etikett :)



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv gärna här!